Как приготовить суп из баранины

Как приготовить суп из баранины

Как приготовить суп из баранины

Здравствуйте, дорогие посетители! Тема нашего сегодняшнего дня — как приготовить суп из баранины.

Ингредиенты:
баранина — 1,5 кг,
картошка — 2 шт.,
помидор — 2 шт.,
морковь — 1 шт.,
перец — 3 шт.,
острый перчик — 1 шт.,
лук — 2 шт.,
черный перец — 10 горошин,
душистый перец — 2 горошины,
чеснок — 5 зубчиков,
сухой розмарин — 1 веточка.

Приготовление супа из баранины:
Мясо моем, заливаем 2 л холодной воды, ставим на огонь и доводим до кипения, снимаем пену, солим по вкусу и варим 1,5 ч. Достаем мясо. Лук лук нарезаем кубиками, морковь натираем на крупной терке. Сладкий перец нарезаем соломкой. Лук добавляем в бульон, как только бульон закипит добавляем морковь. Картофель нарезаем небольшими брусочками, добавляем в кастрюлю и доводим до кипения.
Затем добавляем перец, варим минут 5. Чеснок нарезаем пластинками.
Помидоры ошпариваем кипятком и обдаем холодной водой (они так легче очищаются от кожицы), очищаем, нарезаем дольками, добавляем в наш суп вместе с чесноком и веточкой розмарина. Острый перчик нарезаем колечками, добавляем в суп вместе с горошинами черного и душистого перца.
Мясо нарезаем на небольшие кусочки и добавляем в суп. Доводим суп до кипения. Снимаем с огня. Наш суп из баранины с картофелем готов!

Ну вот, собственно, я Вам и рассказала как приготовить суп из баранины! Остальное дело за Вами 🙂

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Свежие рецепты сайта, а так же полезные советы в вашем почтовом ящике. Введите свой e-mail :

Занесено в каталог Deport.ru
Разработка сайтов Svoy-Sayt.ru