Майонез без яиц

Майонез без яиц

Майонез без яиц

Здравствуйте, дорогие посетители! С Вами снова «Вкусняшки от Оляшки» и я, автор этого сайта, Ольга Жукова. Мы продолжаем тему соусов, и тема нашего сегодняшнего дня — майонез без яиц. Домашний майонез без яиц получается из легкодоступных ингредиентов, получается намного вкуснее, чем покупной майонез. Из данного количества ингредиентов получается около 500 мл домашнего майонеза. Все ингредиенты должны быть строго комнатной температуры. Готовый такой майонез хранится в холодильнике максимум 1 неделю. А рецепт домашнего майонеза без яиц следующий:

Ингредиенты:

молоко (свежее 2,5 % жирности) — 150 мл,

подсолнечное масло (без запаха) — 300 мл,

лимонный сок (свежевыжатый) — 3 ст.л.,

горчица — 1 ст.л.,

соль — по вкусу.

Приготовление:

Смешиваем масло с молоком, добавляем горчицу и солим по вкусу. Получившуюся смесь взбиваем погружным блендером. Добавляем лимонный сок и продолжаем взбивать до загустения. Также можно добавить специи по вкусу, но я добавлять не стала, в итоге получилось тоже очень вкусно.

Майонез без яиц готов!

Приятного аппетита!

5 комментариев к записи “Майонез без яиц”

  • Хм….а сколько взбивать, чтоб вся масса загустела? Не сильно жидкости много?

  • Светлана:

    Делала такой майонез не один раз,очень вкусно.Но совсем не обязательно,что бы молоко было 2.5% жирности.Чем жирнее молоко,тем гуще получится соус.Я делала даже на обезжиренном,получилось,но жидко. А взбивается такой майонез действительно несколько секунд. Соль и сахар добавляется по вкусу.Можно,по желанию,добавить чесночек или травы.

  • Обязательно попробую такой майонез приготовить.Беру рецепт себе в копилочку,спасибо.

  • светлана красная:

    я пожалуй тоже возьму себе на заметку =) *BRAVO*

Оставить комментарий

Свежие рецепты сайта, а так же полезные советы в вашем почтовом ящике. Введите свой e-mail :

Занесено в каталог Deport.ru
Разработка сайтов Svoy-Sayt.ru