Соус для пиццы

Соус для пиццы

Соус для пиццы

Здравствуйте, дорогие посетители! Данная тема является как продолжение темы «Домашние пиццы». Тем, кто не читал, советую почитать. И так, тема нашего сегодняшнего дня — соус для пиццы. Все мы любим пиццу, как взрослые, так и дети. Пришла она к нам из Италии, и уже сейчас стоит чуть ли не на первом месте среди остальных видов несладкой выпечки. Томатный соус для пиццы не только немного украсит нашу пиццу, но и придаст ей необыкновенный вкус. Хранится соус для пиццы в холодильнике до 5 дней. Готовится домашний соус для пиццы из легкодоступных ингредиентов, а именно:

Ингредиенты:

помидоры свежие — 10 шт.,

базилик — 1 пучок,

чеснок — 2-3 зубчика,

масло оливковое — 6-7 ст.л.,

соль, перец — по вкусу.

Приготовление соуса для пиццы:

Помидоры моем, обдаем кипятком, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. Чеснок очищаем, моем и натираем на мелкой терке. Базилик моем и измельчаем. Сковороду разогреваем, наливаем масло, добавляем чеснок, немного пережариваем в течении 5 минут. Затем добавляем базилик, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 2 минуты. Добавляем томаты, солим и перчим по вкусу и тушим еще 5 минут. Затем получившийся соус перетираем через сито. Получившуюся массу тушим на сковороде еще 10 минут.

Соус для пиццы готов!

Приятного аппетита!

2 комментариев к записи “Соус для пиццы”

  • Томатных соусов много и все они имеют свою изюминку.

  • А еще очень вкусно получается, если после того, как намазали заготовку пиццы соусом — еще и темного обжаренной тёртой морковки насыпать! А соусы очень люблю (у меня на сайте есть несколько рецептов) — это самый быстрый и простой способ придать старому блюду новый вкус :-)

Оставить комментарий

Свежие рецепты сайта, а так же полезные советы в вашем почтовом ящике. Введите свой e-mail :

Занесено в каталог Deport.ru
Разработка сайтов Svoy-Sayt.ru