Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами

Рулет из курицы с грибами

Здравствуйте дорогие посетители! Спешу поделиться с Вами замечательным рецептом, таким как рулет из курицы с грибами. В данном рецепте лучше всего подойдет готовое куриное филе, чтобы как можно меньше заморачиваться, а в качестве грибов — свежие шампиньоны. И так, для приготовления блюда рулет из курицы с грибами на понадобится:

Ингредиенты:

куриное филе — 1 кг,

шампиньоны — 200 гр,

яйца — 3 шт.,

молоко — 3 ст. л.,

соль — по вкусу,

сыр тертый — 300 гр

Приготовление:

Филе курицы моем, разрезаем каждый кусок вдоль, но не до конца, оставляя при это сантиметр так, чтобы каждый кусочек можно было развернуть как книгу.  Затем получившиеся широкие пласты хорошо отбиваем. Далее укладываем на пищевую пленку кусочки курятины внахлест друг на друга, чтобы получился большой пласт мяса.
Далее готовим начинку. Для этого мелко порезанный лук обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла, грибы моем, нарезаем тонкими ломтиками и добавляем к луку, жарим до румяной корочки. А этим временем разбиваем яйца, солим по вкусу, добавляем молоко и перемешиваем. Эту смесь выливаем на разогретую сковороду и жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Затем куриное мясо смазываем майонезом, на него кладем наш омлет, затем грибы с луком, далее тертый сыр и аккуратно при помощи пленки заворачиваем туго в рулет , чем туже мы свернем, нем он получится сочнее. Далее пленочку убираем, она нам больше не нужна =). Выкладываем рулет на противень, смазанный растительным маслом. Сверху рисуем сеточки с помощью майонеза и помещаем в предварительно разогретую до 200 °С духовку и запекаем пол часа — час до образования золотистой корочки.
Ну вот и все! Наш куриный рулет готов!

Приятного Вам аппетита!

Оставить комментарий

Свежие рецепты сайта, а так же полезные советы в вашем почтовом ящике. Введите свой e-mail :

Занесено в каталог Deport.ru
Разработка сайтов Svoy-Sayt.ru